Dalarna

Mat runt Siljan ist eines von mehreren lokalen Erntefesten, die im September die vielen Lebensmittelhandwerker aus Dalarna auf die Bühne bringen. NORR reist an und findet eine Keksbäckerei auf Rädern, handgemachte Marmelade und vertikal angebautes Mikrogemüse.

Lokale Enthusiasten haben die Knäckebrotbäckerei in Stora Skedvi in Dalarna wieder aufgebaut und das alte Lebensmittelhandwerk gerettet.

NORR schickt zwei Wanderneulinge ins schwedische Fjäll um zu schauen, warum das Interesse an Wanderungen hier immer stärker wird.

In der Wildnisschule in Sjövik lernen die Schüler uralte Kenntnisse und Fähigkeiten, die heute aktueller denn je sind.

Gabriel Arthur & Henrik Witt