NORR AUSZEIT Eisiger Höhepunkt

DIASHOW STARTEN

Hoch hinaus
auf den Halti

 

 

Die Landschaft ist menschenleer.

 

 

Im nordfinnischen Wildnisgebiet Käsivarsi liegt der Halti, der höchste Punkt des Landes.
Christian Kneise hat ihn bestiegen.

 

 

Ein Abenteuer zwischen atemberaubenden Nordlichtern und sehr, sehr frischen Toiletten…

Einsamkeit erleben:

NORR Stockholm

Gut essen in Stockholm: Restaurant-Guide für Insider

Ob mexikanisches Restaurant, Edelkantine oder rustikale Bierhalle: Der NORR-Guide präsentiert zehn Orte in Stockholm, an denen ihr gut essen könnt.

#01 Harvest Home

Foto: Harvest Home

Supergemütliche Kiezkneipe mit gediegener Küche und bunt gemischter Klientel. Hier fühlt man sich wie mitten in einem Neil-Young-Song.

harvesthome.se

 

#02 Hermans

Foto: Hermans

Fleischloser Klassiker für Feinschmecker. Verarbeitet werden Biozutaten, Gewürze und Rezepte aus aller Welt. Wunderschöner Garten mit Blick auf die Stadt.

hermans.se

 

#03 Gro

Foto: Mattias Fornell

Spannendes Restaurant mit Fokus auf saisonale, ökologisch und lokal produzierte Zutaten. Es gibt stets vier Gänge, die bis aufs kleinste Detail durchdacht sind.

grorestaurang.se

 

#04 Rutabaga

Foto: Magnus Mårding

Zu Deutsch: Steckrübe oder auch schwedische Rübe. Visionäres vegetarisches Luxusrestaurant des Sternekochs Mathias Dahlgren im Grand Hotel, das seine Zutaten zum Teil selbst in der Stadt anbaut.

grandhotel.se

mdghs.se

 

#05 Calexico’s

Foto: Calexico’s

Mexikanisches Restaurant im Debaser Strand, direkt am Wasser, mit modernen wie klassischen Gerichten, größtenteils aus ökologischen Zutaten.

debaser.se/calexicos

 

#06 K-märkt

Foto: K-Märkt

Edelkantine mit offener Küche und Lunch-Fokus im alten Garnisonsgebäude. Keine festen Menüs. Die Zutaten werden nach Saison und Verfügbarkeit nachts gekauft.

kmarkt.se

 

#07 Kalf & Hansen

Foto: Charlotte Gawell

Smørrebrød, Köttbullar oder Fisksoppa: In der ökozertifizierten Snackbar gibt es köstlich-kreatives, skandinavisches Fast Food mit gutem Gewissen. Die Menüs sind nach den nordischen Hauptstädten benannt.

kalfochhansen.se

 

#08 China

Foto: Restaurant China

Authentischstes China-Restaurant der Stadt für Freunde der Sichuan-Küche, die erst richtig glücklich sind, wenn die Gewürze Nase und Augen so richtig rinnen lassen.

restaurantchina.se

 

#09 Bar bro

Foto: Bar bro

Fusionsküche vom Feinsten. In der trendigen wie charmanten Bar unter der Liljeholmsbro gibt es innovative japanisch-schwedische Kleingerichte, die man selbst zusammenstellt und am besten mit Freunden teilt.

bar-bro.se

 

#10 Pelikan

Foto: Pelikan

Rustikale Bierhalle mit hohen Decken und ordentlicher schwedischer Hausmannskost. Das Essen ist erschwinglich, das Publikum gemischt und der Service »speziell« wie in einem Kölner Brauhaus.

pelikan.se

Skandinavien Reisen

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